IL "TORNADO" OBAMA INVESTE LA SICUREZZA ALIMENTARE

Washington, 14 mar. - E' la nuova battaglia di Barack Obama: la sicurezza alimentare. Il presidente Usa ha annunciato la creazione di una task force per garantire maggiore sicurezza dei cibi, e ha messo l'ex responsabile della sanita' a New York, Margaret Hamburg, alla guida della FDA (la Food and Drud Administration, il principale organismo federale incaricato di controllare la qualita' e la sicurezza per la somministrazione nel Paese di farmaci e alimenti). Il lavoro dell'ente e' stato ostacolato negli ultimi anni da norme osbolete e un carico di compiti che gli hanno spesso impedito di lavorare con efficacia. "Ma questo", ha detto Obama nel suo consueto discorso settimanale "e' un rischio per la salute pubblica ed e' inaccettabile". La nuova task force, il Food Safety Working Group, avra' invece il compito di coordinare le attivita' del governo e migliorare e raffozare le leggi in materia alimentare. "Garantire la sicurezza del nostro cibo e dei nostri farmaci e' una delle piu' fondamentali responsabilita' di un governo", ha detto Obama, che ha promesso un sistema in cui i capi di bestiame malati non entreranno nel circuito alimentare, ma anche di modernizzare i laboratori ispettivi e di aumentare il numero degli ispettori. Se la nomina sara' confermata dal Senato Usa, la Hamburg rivelera' la guida di un ente, la cui credibilita' e' stata fortemente minata da epidemie di salmonella, intossicazioni causate da cibi avariati, farmaci precipitosamente ritirati dal mercato per gli effetti collaterali. Nel 2006, tonnellate di spinaci furono ritirate da ristoranti e scaffali di supermercati dopo la scoperta che alcune confezioni erano contaminate da un batterio letale; lo scorso anno, ci fu un allarme-salmonella causato da peperoni e pomodori. E da qualche mese, e' ancora allarme salmonella, un'epidemia non ancora sotto controllo, che ha gia' causato 683 intossicati in 46 Stati, la morte di 9 persone e fatto ritirare dal mercato oltre 3.000 prodotti (il richiamo piu' massiccio nella storia statunitense). A causare l'epidemia, sono alcuni alimenti tra i piu' popolari tra il pubblico americano, contenenti le arachidi. "Quando all'inizio dell'anno ho sentito che gli alimenti con le arachidi erano contaminati, ho immediatamente pensato a mia figlia di 7 anni, Sasha, che a pranzo mangia sandwich con burro d'arachide almeno tre volte a settimane. Nessun genitore dovrebbe avere il timore che il figlio si ammali a causa di quello che mangia". Obama ha puntato l'indice, in parte, sulle norme obsolete, ma anche sul fatto che l'Fda ha ricevuto negli ultimi anni pochi fondi e ancor meno personale: "Cosicche' solo 7.000 dei 150.000 impianti di lavorazione alimentare e magazzini possano essere ispezionati ogni anno. Il che significa che il 95 per cento rimane senza sorveglianza". La nomina della Hamburg - esperta in bio-terrorismo, che nel 2003 pubblico' un rapporto sulle minacce microbiche e che, a New York, dovette fare i conti con un'epidemia di tubercolosi resistente agli antibiotici- sposta il baricentro dell'Fda concentrando l'ente sulla sicurezza alimentare (negli ultimi anni, era sembrato soprattutto impegnato ad accelerare l'immissione dei farmaci sul mercato). Un aiuto in questo senso le arrivera' dal suo principale vice, Joshua Sharfstein, fino ad oggi commissario sanita' Baltimora. E Sharfstein e' stato l'uomo che si e' battuto per proteggere i bimbi dall'abuso di farmaci contro influenza e raffreddore.
Fonte: Agi