Alimenti: l'allarme, snack alla fragola con poca o niente frutta

Milano, 25 feb. (Adnkronos Salute) - Occhio agli alimenti alla frutta: in troppi casi fragole, ma anche banane o mele, sono presenti praticamente solo sulla confezione di bibite e snack, mentre all'interno del pacchetto il contenuto di frutta è scarso o quasi nullo. A lanciare l'allarme è un'associazione di consumatori britannica, la Food Commission, che sottolinea come in troppi prodotti in commercio il sapore di frutta sia dovuto agli aromatizzanti artificiali, usati 'a piene mani' al posto della frutta vera. Un'accusa cui replicano alcune delle compagnie produttrici sotto accusa, ribadendo di rispettare la legge. Al centro della campagna contro gli additivi artificiali negli alimenti, una lunga lista di prodotti alla fragola venduti nei supermercati britannici, che a detta degli attivisti possono ingannare i consumatori. Caramelle, ma anche milkshake e barrette che non contengono affatto fragole, oppure tè alla frutta con appena lo 0,2% di fragola. Troppo spesso, accusa Ian Tokelove di Food Commission, le aziende per tagliare i costi usano gli additivi al posto dei veri ingredienti. Dicendo che un prodotto ha il gusto di fragola e stampando sulla confezione immagini della primizia di primavera, quando invece il contenuto di frutta è minimo o nullo, di fatto si ingannano i consumatori, secondo la Food Commission. "Sfortunatamente questa pratica è legale, oltre ad essere molto diffusa", dice Tokelove alla Bbc online. Dal canto loro, i produttori rispediscono le accuse al mittente. "Tutti gli ingredienti usati per cibi o bevande, inclusi gli aromatizzanti, devono essere descritti nell'etichetta per legge. I produttori realizzano molti prodotti per venire incontro ai gusti e alle tasche di diversi consumatori. E in risposta alle richieste di questi ultimi, le compagnie stanno aumentando l'impiego di aromatizzanti naturali", dice un portavoce della Food and Drink Federation.