Sicurezza Alimentare: L' Authority Europea dà il via libera al consumo di carne proveniente da animali clonati.

E' di questi giorni la notizia che in futuro sarà possibile consumare in Europa carne, latte e derivati proveniente da maiali e vitelli clonati poiché sostanzialmente identici a quelli allevati tradizionalmente.
L' EFSA - Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, aveva incaricato il suo Comitato Scientifico di esprimere un parere in merito. La conclusione che si legge in un documento reso noto nei giorni scorsi sostanzialmente afferma che i cloni sani ed i loro figli non mostrano differenze apprezzabili rispetto agli animali normali.
Negli ultimi anni gli studi effettuati in varie parti del mondo hanno escluso in maniera significativa pericoli nell' utilizzo di Biotecnologie in Zootecnia ed in Agricoltura, si tratta quindi e soltanto di effettuare delle valutazioni politiche ed etiche. I vantaggi infatti possono essere notevoli e garantire qualità, quantità e standard di produzione mentre i rischi, una volta stabilite regole di impiego e di tracciabilità, non risultano valutabili se confrontati con le produzioni tradizionali.
In passato un atteggiamento di cautela poteva essere totalmente giustificato, oggi non si comprendono le posizioni assunte da alcune associazioni di consumatori e da alcuni politici che rischiano, come per esempio si è verificato per le fonti di energia, di lasciare l' Italia al palo.
Nell' ultimo secolo le politiche sociali e la ricerca in vari settori, alimentare, farmacologico, medico,ecc.., hanno permesso che la speranza di vita in Italia aumentasse in maniera considerevole, pertanto non si può che rispettare un' innovazione il cui scopo è quello di assicurare cibo in quantità sufficiente per tutti ed a costi sostenibili, fermo restando che le istituzioni hanno comunque il dovere di informare ed educare a consumare di meno e meglio.
Per concludere ritengo che oggi, opporsi all' utilizzo di cibo prodotto con biotecnologie, è pura demagogia e non va nell' interesse dei consumatori la cui libera scelta comunque deve essere sempre in ogni caso salvaguardata.

Dr. Francesco Viti de Angelis