Salute: Germania, patatine biologiche e Pringles sul banco degli imputati.

MILANO - Pensate che i prodotti alimentari piu' costosi garantiscano una migliore qualita'? Non sempre e' cosi'. Per legge le patatine industriali devono avere una quantita' di Acrilammide - la sostanza cancerogena che si sviluppa con certi tipi di cottura - sotto un certo livello. Ebbene, secondo un'indagine dell'Associazione dei consumatori tedesca, la Foodwatch, le patatine in busta a marchio biologico e quelle gusto Paprika della Pringles ne contengono una quantita' ben superiore. L'azienda produttrice delle Pringles, la Proctle & Gamble, si difende dicendo che il metodo utilizzato non garantisce scientificita'. Di sicuro pero', lo stesso metodo ha trovato nelle ben piu' economiche patatine dei supermercati Lidl una quantita' di Acrilammide fino a 34 volte inferiore a quella delle patatine incriminate. (Agr)